Empordà La Vinyeta Heus 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà La Vinyeta Heus 0.75 L.
Empordà La Vinyeta Heus 0,75 L es un vino de la bodega La Vinyeta, un proyecto joven y dinámico del Empordà que apuesta por vinos frescos y de fuerte identidad mediterránea. Este vino refleja el carácter de la zona, marcada por la tramontana, suelos diversos y una tradición vitivinícola que combina variedades locales y foráneas. Ideal para quienes buscan un vino con personalidad, fácil de disfrutar y con marcado acento de la Costa Brava interior.
Color:
Presenta un color rojo cereza brillante de intensidad media, con reflejos violáceos que denotan frescura y juventud en el estilo. La limpidez y el brillo son característicos de los vinos de La Vinyeta, que trabajan con uvas del Empordà buscando expresión frutal y pureza. Las lágrimas en la copa sugieren un vino de cuerpo medio, ágil y accesible.
Nariz:
Aromas intensos de fruta roja fresca, como cereza y frambuesa, se combinan con notas de fruta negra madura y un ligero matiz especiado típico de los vinos del Empordà. Aparecen recuerdos de hierbas mediterráneas, como tomillo y romero, que reflejan el paisaje donde se ubican los viñedos de La Vinyeta. Un fondo sutilmente balsámico aporta sensación de frescor y equilibrio aromático.
Boca:
En boca es jugoso y muy frutal, con tanino suave y bien integrado, fiel al estilo accesible y directo de la bodega. La acidez es viva, lo que aporta frescura y invita a seguir bebiendo, rasgo habitual en los vinos del Empordà influenciados por la tramontana. El final es medio, con recuerdos de fruta roja y un ligero toque especiado que le da versatilidad gastronómica.
Notas de cata
La bodega
La Vinyeta
La Vinyeta es una joven bodega situada en Mollet de Peralada, en el corazón del Empordà, al noreste de Cataluña. Nacida como proyecto vitivinícola y agrícola integral, trabaja principalmente variedades mediterráneas como Garnacha, Cariñena, Macabeo y Moscatel, complementadas con Syrah y Cabernet Sauvignon. El viñedo se cultiva bajo criterios de sostenibilidad, con cubiertas vegetales y mínima intervención, aprovechando la tramontana y la influencia marina para obtener uvas sanas y de maduración lenta.
En bodega se combinan depósitos de acero inoxidable, huevos de cemento y barricas de roble francés y americano, buscando preservar la frescura del Empordà y la expresión del terruño granítico y pizarroso. La elaboración se centra en vinos blancos tensos, rosados de marcado carácter y tintos que equilibran fruta madura, estructura y una crianza medida, reflejando una filosofía que prioriza autenticidad, biodiversidad y trabajo manual en todas las fases.
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