Solera 0.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Solera 0.5 L.
Solera 0.5 L. de Mas Llunes es un vino dulce de estilo tradicional elaborado en el Empordà, una zona con fuerte influencia mediterránea y tramontana. La bodega es conocida por trabajar con variedades autóctonas y por un enfoque muy cuidado en la expresión del terruño. Este vino destaca por su complejidad aromática y su carácter goloso, ideal para acompañar postres o para disfrutar en copa pequeña.
Color:
Tonalidad ámbar profunda con reflejos cobrizos, fruto de un prolongado envejecimiento oxidativo típico de las soleras del Empordà. La lágrima es densa y pausada, indicando una notable concentración y contenido en azúcar, muy acorde con el estilo dulce de Mas Llunes.
Nariz:
Aromas intensos de frutos secos tostados, piel de naranja confitada y notas de miel, con matices de caramelo y maderas nobles procedentes de la crianza en sistema de solera. Se perciben también recuerdos de hierbas mediterráneas secas, reflejo del paisaje ventoso y soleado de la zona de Garriguella.
Boca:
Entrada amplia y sedosa, con dulzor envolvente bien equilibrado por una acidez viva que evita cualquier sensación empalagosa. Aparecen sabores de nuez, toffee y fruta escarchada, con un final muy largo y ligeramente salino que recuerda la proximidad del mar y el estilo refinado de la bodega Mas Llunes.
Notas de cata
La bodega
Mas Llunes
Mas Llunes es una bodega familiar situada en Garriguella, en el Alt Empordà (DO Empordà), al noreste de Cataluña, muy próxima a los Pirineos y al mar Mediterráneo. Sus viñedos se asientan sobre suelos de pizarra, conocidos localmente como “licorella”, que favorecen rendimientos bajos y uvas de gran concentración. El clima, marcado por la tramontana, aporta noches frescas y una excelente sanidad de la uva, clave para obtener vinos definidos y longevos.
La bodega trabaja principalmente con variedades autóctonas como Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja y Cariñena, complementadas por Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Defiende una viticultura sostenible y, en gran parte, ecológica, con vendimia manual y selección rigurosa en viña y bodega. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable, buscando preservar la identidad del Empordà en vinos tintos estructurados, blancos frescos y rosados de perfil delicado.
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