Nívia 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Nívia 2024 0.75 L.
Nívia de Mas Llunes es un vino blanco de la DO Empordà, en el extremo noreste de Cataluña, elaborado por una bodega reconocida por su trabajo con variedades mediterráneas y suelos de pizarra y granito. Se caracteriza por un perfil fresco y aromático, con clara influencia marítima, ideal para quienes buscan blancos con buena intensidad y personalidad de territorio.
Color:
Presenta un color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos, que denota juventud y frescura. La limpidez y la viveza del tono son habituales en los blancos de la zona del Empordà, donde el clima mediterráneo favorece una buena madurez manteniendo la acidez.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca fresca, cítricos y ligeros matices florales, con un fondo de hierbas mediterráneas muy propio de los vinos de Mas Llunes. La influencia de la tramontana y la proximidad al mar suelen aportar una sensación aromática nítida y limpia, con buena definición de los matices frutales.
Boca:
En boca es fresco y ágil, con una acidez bien marcada que aporta tensión y alarga el recorrido. El estilo de la bodega prioriza la pureza de la fruta y la expresión del paisaje del Empordà, dando como resultado un blanco equilibrado, de paso ligero pero con buena persistencia y un final ligeramente salino.
Notas de cata
La bodega
Mas Llunes
Mas Llunes es una bodega familiar situada en Garriguella, en el Alt Empordà (DO Empordà), al noreste de Cataluña, muy próxima a los Pirineos y al mar Mediterráneo. Sus viñedos se asientan sobre suelos de pizarra, conocidos localmente como “licorella”, que favorecen rendimientos bajos y uvas de gran concentración. El clima, marcado por la tramontana, aporta noches frescas y una excelente sanidad de la uva, clave para obtener vinos definidos y longevos.<br><br> La bodega trabaja principalmente con variedades autóctonas como Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja y Cariñena, complementadas por Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Defiende una viticultura sostenible y, en gran parte, ecológica, con vendimia manual y selección rigurosa en viña y bodega. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable, buscando preservar la identidad del Empordà en vinos tintos estructurados, blancos frescos y rosados de perfil delicado.
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