Singulars Carinyena 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Singulars Carinyena 2023 0.75 L.
Singulars Carinyena de Mas Llunes es un vino tinto que refleja el carácter mediterráneo del Empordà y la personalidad de la variedad cariñena. La bodega, situada en Garriguella, trabaja con viñedos de suelos pobres y ventosos que aportan concentración, frescura y un marcado perfil mineral al vino.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, mostrando una capa alta que sugiere buena concentración propia de la cariñena del Empordà; el brillo y la limpidez reflejan un cuidado trabajo en bodega.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura como mora y ciruela, acompañados de notas de hierbas mediterráneas y un sutil fondo balsámico típico de los viñedos cercanos a la tramontana; se insinúan matices minerales y un ligero toque especiado.
Boca:
Entrada potente y estructurada, con tanino firme pero pulido, fiel al carácter naturalmente vigoroso de la cariñena de Mas Llunes; la acidez aporta tensión y alarga un final donde reaparecen la fruta negra, los recuerdos de monte bajo y una agradable sensación salina.
Notas de cata
La bodega
Mas Llunes
Mas Llunes es una bodega familiar situada en Garriguella, en el Alt Empordà (DO Empordà), al noreste de Cataluña, muy próxima a los Pirineos y al mar Mediterráneo. Sus viñedos se asientan sobre suelos de pizarra, conocidos localmente como “licorella”, que favorecen rendimientos bajos y uvas de gran concentración. El clima, marcado por la tramontana, aporta noches frescas y una excelente sanidad de la uva, clave para obtener vinos definidos y longevos.<br><br> La bodega trabaja principalmente con variedades autóctonas como Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja y Cariñena, complementadas por Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Defiende una viticultura sostenible y, en gran parte, ecológica, con vendimia manual y selección rigurosa en viña y bodega. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable, buscando preservar la identidad del Empordà en vinos tintos estructurados, blancos frescos y rosados de perfil delicado.
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