Racons 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Racons 2020 0.75 L.
Racons de Mas Polit es un vino de pequeña producción elaborado en el Empordà, una zona donde la tramontana y la influencia mediterránea marcan el carácter de los vinos. Mas Polit trabaja con un enfoque respetuoso con el viñedo, buscando expresión del paisaje, frescura y autenticidad en cada parcela. Este vino destaca por su perfil serio y gastronómico, ideal para descubrir la personalidad de esta bodega ampurdanesa.
Color:
Se presenta con un color rojo picota de intensidad media-alta, limpio y brillante, que deja entrever una buena concentración. Los matices violáceos en el ribete reflejan la influencia mediterránea de la zona del Empordà, donde las uvas alcanzan una madurez óptima sin perder frescura.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, se combinan con notas mediterráneas de hierbas aromáticas y un ligero toque balsámico. Se perciben matices especiados y un fondo mineral que remite a los suelos característicos del Empordà, rasgo habitual en los vinos de Mas Polit.
Boca:
En boca es estructurado y equilibrado, con tanino fino y bien integrado que aporta seriedad sin resultar agresivo. La acidez mantiene el vino vivo y alarga el recorrido, mientras aparecen recuerdos de fruta jugosa, especias suaves y un eco salino muy propio de los vinos cercanos al Mediterráneo elaborados por Mas Polit.
Notas de cata
La bodega
Mas Polit
Mas Polit es una bodega situada en el Empordà, al noreste de Cataluña, donde la tramontana y la influencia del Mediterráneo marcan el carácter del viñedo. Sus parcelas se asientan sobre suelos de pizarra y granito descompuesto, que favorecen rendimientos moderados y una maduración lenta, preservando la frescura natural de la uva incluso en añadas cálidas.<br><br>La bodega trabaja principalmente con Garnacha, Cariñena, Syrah y variedades blancas como Garnacha Blanca y Macabeo, vinificadas por separado para respetar el origen de cada parcela. La vendimia es manual y la elaboración combina depósitos de acero inoxidable con barricas de roble usadas, buscando extracción suave, taninos finos y expresión precisa del paisaje ampurdanés.
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