Empordà Masia Serra Ctonia 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Masia Serra Ctonia 0.75 L.
Empordà Masia Serra Ctonia es un vino blanco de la bodega Masia Serra, elaborador de referencia en el Alt Empordà, muy vinculado a la expresión del terruño granítico y al carácter mediterráneo. Se caracteriza por un estilo equilibrado, que combina madurez de fruta, frescura y una cuidada elaboración pensada para resaltar la personalidad de la zona.
Color:
Color amarillo dorado pálido con reflejos brillantes, que denota buena concentración. En copa muestra una lágrima fina y pausada, típica de los blancos mediterráneos de Empordà con cierta estructura y volumen.
Nariz:
Aromas de fruta blanca madura y hueso (pera, melocotón), con notas cítricas frescas y recuerdos de flores blancas. Se aprecian matices minerales y ligeramente salinos, muy característicos de los suelos graníticos y de la influencia de la tramontana en la zona.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con buena untuosidad y una acidez equilibrada que aporta tensión y alarga el recorrido. El final es sabroso, con toques minerales y salinos que refuerzan el carácter del Empordà, mostrando el estilo preciso y elegante de Masia Serra.
La bodega
Masia Serra
Masia Serra es una bodega familiar situada en Cantallops, en el corazón de la DO Empordà, al noreste de Cataluña, muy próxima a la frontera francesa. Sus viñedos se asientan sobre suelos de pizarra y granito, expuestos a la tramontana, un viento seco que favorece la sanidad de la uva y la concentración aromática. El clima mediterráneo, con marcadas oscilaciones térmicas, permite una maduración lenta y equilibrada.
La bodega cultiva principalmente Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, combinando cepas viejas con nuevas plantaciones seleccionadas. La viticultura se orienta al respeto por el entorno, con rendimientos moderados y vendimia manual. En bodega se emplean fermentaciones controladas y crianzas en barrica francesa y depósitos de acero inoxidable, buscando vinos de perfil mediterráneo, estructurados y con notable capacidad de guarda.
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