Empordà Microvins Garnatxa Negra Àmfora 0.75 L.

Sobre Empordà Microvins Garnatxa Negra Àmfora 0.75 L.

Empordà Microvins Garnatxa Negra Àmfora es un vino tinto de pequeña producción elaborado por Vins de Taller en la DO Empordà, en el extremo nordeste de Cataluña. Destaca por su expresión pura de la garnacha negra y por una vinificación respetuosa, con crianza en ánforas que busca resaltar el carácter mediterráneo y fresco del territorio, sin maquillajes de madera.

Color: Tinto de capa media, con tonalidad rubí brillante y reflejos violáceos que denotan frescura y viveza, típico de la garnacha negra cultivada en el Empordà, donde la tramontana favorece una maduración lenta y concentrada.

Nariz: Aromas nítidos de fruta roja madura —fresa, cereza y frambuesa— acompañados de ligeras notas de hierbas mediterráneas y un fondo mineral, rasgo frecuente en los suelos graníticos y de pizarra de la zona; la crianza en ánfora potencia la pureza aromática sin aportar notas tostadas.

Boca: Entrada jugosa y fresca, con tanino fino y sedoso, buena acidez y un paso ligero pero sabroso, donde la fruta roja y el carácter mediterráneo se combinan con una sensación terrosa y salina propia de los vinos de pequeña parcela del Empordà, en los que el productor prioriza la elegancia sobre la potencia.