Empordà Microvins Syrah Bota

Sobre Empordà Microvins Syrah Bota

Empordà Microvins Syrah Bota es un tinto de pequeña producción elaborado por Celler Cooperatiu d’Espolla en la DO Empordà, zona reconocida por sus vinos mediterráneos con carácter. Este vino busca expresar la intensidad de la Syrah del nordeste catalán y el marcado perfil mineral que aporta la tramontana y los suelos de la comarca.

Color: Rojo picota intenso con ribete violáceo, propio de la Syrah mediterránea bien madura, mostrando buena concentración. La lágrima es fina y lenta, lo que sugiere cierta estructura y un trabajo cuidadoso en bodega para preservar el color y la frescura.

Nariz: Aromas de fruta negra madura como mora y ciruela se combinan con notas de pimienta negra y ligeros toques florales, típicos de la Syrah de clima cálido. Aparecen matices balsámicos y un recuerdo de madera procedente del paso por bota, en línea con el estilo concentrado y especiado de muchos tintos del Empordà.

Boca: Entrada amplia y carnosa, con taninos presentes pero pulidos que reflejan la buena maduración de la uva Syrah en la zona. El vino muestra un perfil mediterráneo, con volumen y un final largo donde se combinan la fruta negra, las especias y una sensación ligeramente mineral, característica de los suelos empordaneses.