Empordà Oliveda Garoina
8,95 €
0,75 L · Precio por litro 11,93 €Recíbelo entre el 15 y el 16 de septiembre
Sobre Empordà Oliveda Garoina
Empordà Oliveda Garoina es un vino de la bodega Oliveda, elaborador histórico de la DO Empordà, conocida por sus vinos mediterráneos frescos y de marcado carácter salino. Este vino blanco refleja la influencia de la tramontana y la proximidad al mar, ofreciendo un perfil aromático limpio y una boca vibrante, ideal para maridar con cocina marinera y arroces.
Color
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que denota frescura y juventud. La luminosidad del vino es típica de los blancos del Empordà, donde la buena insolación y los contrastes térmicos favorecen una maduración sana de la uva.
Nariz
En nariz muestra aromas de fruta blanca fresca y cítricos, con matices de flores blancas y un ligero toque herbáceo. Se percibe un fondo salino y mineral muy característico de los viñedos cercanos a la Costa Brava, rasgo habitual en el estilo de la bodega Oliveda.
Boca
En boca es fresco, ágil y directo, con buena acidez que realza las notas cítricas y frutales. El final es sabroso, con un recuerdo ligeramente salino y una sensación de limpieza que lo convierte en un vino muy gastronómico, fiel al carácter mediterráneo del Empordà.
La Bodega
Oliveda
La bodega Oliveda se ubica en Capmany, en el corazón del Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática. Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca, junto a castas internacionales bien adaptadas al entorno, como Cabernet Sauvignon y Merlot.
La filosofía de Oliveda combina viticultura razonada y vendimia en el punto óptimo de maduración con vinificaciones por parcela, buscando expresar el carácter del Empordà. Emplea fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura y crianzas en barrica de roble para sus tintos y algunos blancos, logrando vinos estructurados, salinos y de marcada personalidad mediterránea.
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