Empordà Oliveda La Bèstia Blanca 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Oliveda La Bèstia Blanca 2022 0.75 L.
Empordà Oliveda La Bèstia Blanca es un vino blanco de la bodega Oliveda, elaborador histórico del Empordà con fuerte personalidad mediterránea. Destaca por su carácter fresco y aromático, reflejando la influencia de la tramontana y la proximidad del mar en sus vinos blancos.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que refleja su perfil joven y vivaz. La transparencia y luminosidad son típicas de los blancos del Empordà, donde se busca resaltar la frescura de la fruta y la expresión del paisaje mediterráneo.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca fresca y cítricos, acompañados de notas florales y un ligero matiz herbáceo que aporta frescor. Este estilo aromático es característico de los blancos de la zona, donde la bodega Oliveda trabaja para preservar la expresión más franca y directa de las variedades mediterráneas.
Boca:
En boca se muestra fresco, ágil y muy bebible, con buena acidez y un paso ligero que invita a seguir bebiendo. El final es limpio, con recuerdos frutales y un toque salino sutil, rasgo habitual en los vinos del Empordà influenciados por el mar y el clima de la zona.
Notas de cata
La bodega
Oliveda
La bodega Oliveda se ubica en Capmany, en el corazón del Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática. Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca, junto a castas internacionales bien adaptadas al entorno, como Cabernet Sauvignon y Merlot.<br><br>La filosofía de Oliveda combina viticultura razonada y vendimia en el punto óptimo de maduración con vinificaciones por parcela, buscando expresar el carácter del Empordà. Emplea fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura y crianzas en barrica de roble para sus tintos y algunos blancos, logrando vinos estructurados, salinos y de marcada personalidad mediterránea.
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