
Empordà Oliveda Moscatell De La Bota Del Racó 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Oliveda Moscatell De La Bota Del Racó 0.75 L.
Empordà Oliveda Moscatell de la Bota del Racó 0.75 L es un vino dulce elaborado por la bodega Oliveda en el Empordà, una zona con larga tradición en moscateles mediterráneos. Destaca por su estilo goloso y aromático, ideal para maridar con postres o disfrutar como vino de meditación, reflejando el carácter soleado y marino de la región catalana.
Color:
Presenta un color amarillo dorado intenso con reflejos ambarinos, típico de los moscateles dulces mediterráneos. Su brillo y densidad en copa revelan una buena concentración y una notable riqueza en azúcares naturales, característica habitual de los vinos de licor del Empordà.
Nariz:
Aromáticamente es muy expresivo, con notas de uva fresca moscatel, flor de azahar y pétalos de rosa, acompañadas de miel ligera y toques de frutas confitadas. Este perfil floral y goloso es distintivo de la variedad Moscatel trabajada en climas cálidos cercanos al mar, donde se potencia su intensidad aromática.
Boca:
En boca se muestra dulce pero equilibrado, con una textura untuosa y una acidez suficiente para evitar la sensación empalagosa. Los recuerdos a uva pasa, piel de cítricos y miel se prolongan en un final largo, fiel al estilo tradicional de los moscateles de la zona, pensados para acompañar repostería, frutos secos y quesos azules.
Notas de cata
La bodega
Oliveda
La bodega Oliveda se ubica en Capmany, en el corazón del Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática. Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca, junto a castas internacionales bien adaptadas al entorno, como Cabernet Sauvignon y Merlot.
La filosofía de Oliveda combina viticultura razonada y vendimia en el punto óptimo de maduración con vinificaciones por parcela, buscando expresar el carácter del Empordà. Emplea fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura y crianzas en barrica de roble para sus tintos y algunos blancos, logrando vinos estructurados, salinos y de marcada personalidad mediterránea.




