Empordà Perelada Finca Espolla 2021 0.7 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Perelada Finca Espolla 2021 0.7 L.
Empordà Perelada Finca Espolla es un vino tinto de la bodega Perelada, elaborador de referencia en el Empordà catalán. Procede de una finca de suelos de pizarra en la zona de Espolla, lo que se traduce en un perfil concentrado, mediterráneo y con marcada identidad mineral, fiel al carácter de esta denominación de origen.
Color:
Tinto de capa alta, con tonalidad picota intensa y ribete violáceo que refleja su concentración y la influencia del clima mediterráneo del Empordà. Presenta brillo limpio y lágrima densa, acorde con el estilo estructurado que caracteriza a los vinos de finca de Perelada.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas típicas del Empordà. Se perciben matices especiados y recuerdos de cacao y grafito, que remiten a los suelos de pizarra de la Finca Espolla y al enfoque moderno de la bodega.
Boca:
Entrada potente y amplia, con taninos firmes pero pulidos y buena concentración de fruta. La acidez equilibra el volumen, aportando frescura y alargando el recorrido, mientras aparecen notas minerales y balsámicas que refuerzan el carácter de vino de terruño propio de Perelada y de la zona de Espolla.
Notas de cata
La bodega
Perelada
La bodega Perelada se ubica en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos, repartidos en distintos parajes de suelos arcillo-calcáreos, arenosos y de pizarra, permiten trabajar una amplia gama de variedades, entre ellas Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para tintos, junto a Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay para blancos y espumosos.
Perelada combina viticultura sostenible, vendimia selectiva y una enología precisa, apoyada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano. Es especialmente reconocida por sus cavas elaboradas mediante método tradicional y por sus tintos de corte mediterráneo, que buscan expresar la mineralidad y frescura propias del Empordà.
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