Perelada Només
Ficha técnica
Sobre Perelada Només
Empordà Perelada Només es un vino de la histórica bodega Perelada, referente en la DO Empordà por su estilo mediterráneo fresco y aromático. Refleja el carácter de los viñedos cercanos a la Costa Brava, con una elaboración pensada para resaltar la fruta y la expresión del paisaje ampurdanés.
Color:
Presenta un color rosado pálido de matiz muy delicado, con reflejos ligeramente asalmonados que recuerdan al estilo de los rosados mediterráneos más finos. Su limpidez y brillo evidencian un trabajo de vinificación cuidadoso, habitual en los vinos de Perelada.
Nariz:
Aromáticamente se muestra intenso y limpio, con notas de frutos rojos frescos como fresa y frambuesa, acompañadas de matices florales sutiles. Se percibe un trasfondo herbáceo y ligeramente cítrico que remite al clima ventoso y soleado de la DO Empordà, aportando sensación de frescor.
Boca:
En boca es seco, muy fresco y ágil, con acidez viva y tacto sedoso que invita a seguir bebiendo. La fruta roja vuelve a aparecer, equilibrada por una ligera salinidad y un final limpio, rasgos típicos de los vinos de Empordà elaborados cerca de la influencia marina.
Notas de cata
La Bodega
Perelada
La bodega Perelada se ubica en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos, repartidos en distintos parajes de suelos arcillo-calcáreos, arenosos y de pizarra, permiten trabajar una amplia gama de variedades, entre ellas Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para tintos, junto a Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay para blancos y espumosos.
Perelada combina viticultura sostenible, vendimia selectiva y una enología precisa, apoyada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano. Es especialmente reconocida por sus cavas elaboradas mediante método tradicional y por sus tintos de corte mediterráneo, que buscan expresar la mineralidad y frescura propias del Empordà.
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