Perelada Oliver Conti Empordà
Ficha técnica
Sobre Perelada Oliver Conti Empordà
Empordà Perelada Oliver Conti es un vino de la D.O. Empordà elaborado por Perelada, bodega referente en el nordeste de Cataluña. Destaca por un estilo que combina carácter mediterráneo, frescura y un perfil moderno, reflejando la influencia de la tramontana y de los suelos variados de la zona.
Color:
Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante, que denota fruta en primer plano. La concentración cromática es típica de los tintos del Empordà, donde la insolación y los contrastes térmicos favorecen una maduración completa de la uva.
Nariz:
En nariz se muestra expresivo, con aromas de fruta roja y negra madura, notas florales y un toque de hierbas mediterráneas característico de la zona ampurdanesa. Se perciben matices especiados suaves y un fondo ligeramente balsámico, acorde con el estilo elegante y pulido que suele trabajar Perelada.
Boca:
En boca es sabroso y equilibrado, con tanino fino y una acidez que aporta frescura, muy en línea con los tintos modernos del Empordà. El paso es fluido pero con buena estructura, dejando un recuerdo de fruta jugosa, especias suaves y un final persistente que invita a continuar bebiendo.
Notas de cata
La Bodega
Perelada
La bodega Perelada se ubica en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos, repartidos en distintos parajes de suelos arcillo-calcáreos, arenosos y de pizarra, permiten trabajar una amplia gama de variedades, entre ellas Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para tintos, junto a Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay para blancos y espumosos.
Perelada combina viticultura sostenible, vendimia selectiva y una enología precisa, apoyada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano. Es especialmente reconocida por sus cavas elaboradas mediante método tradicional y por sus tintos de corte mediterráneo, que buscan expresar la mineralidad y frescura propias del Empordà.
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