Espelt Sauló
8,29 €
0,75 L · Precio por litro 11,05 €Recíbelo entre el 14 y el 15 de octubre
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación de origen
- Ampurdan
- Añada
- 2025
- Productor
- Espelt Viticultors
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Garnatxa Negra, Samsó
- Maridaje
- Carnes blancas, Ensaladas, Pizza, Pasta, Arroces
Ref. 7907
Sobre Espelt Sauló
Empordà Espelt Sauló de Espelt Viticultors es un vino tinto que refleja el carácter mediterráneo de la Costa Brava y la personalidad de los suelos graníticos de la DO Empordà. La bodega destaca por un estilo fresco y directo, que busca expresar el paisaje y las variedades autóctonas con gran pureza. Es un vino versátil y gastronómico, ideal para descubrir el perfil más auténtico del Empordà.
Color
Presenta un color rojo cereza brillante con ribete violáceo, que denota juventud y vivacidad. La capa es media, típica de los tintos del Empordà elaborados para resaltar la fruta por encima de la extracción. Los destellos limpios y luminosos recuerdan la influencia de la luz mediterránea en los viñedos cercanos a la costa.
Nariz
En nariz se muestra intenso y franco, con protagonismo de frutos rojos frescos como la frambuesa y la fresa, acompañados de notas de hierbas mediterráneas y un sutil toque especiado. Se perciben también matices florales que evocan la garnacha de la zona, junto a un fondo ligeramente mineral que remite a los suelos de sauló característicos del Empordà. El estilo de Espelt Viticultors prioriza la expresión aromática limpia y sin artificios.
Boca
En boca es jugoso y ágil, con tanino amable y buena acidez que aporta frescura, en línea con los tintos de corte mediterráneo pero equilibrado. El paso es ligero pero sabroso, dominado por la fruta roja y un toque balsámico que invita a seguir bebiendo. El final es medio y armónico, reflejando el enfoque de la bodega en vinos fáciles de disfrutar, pensados para acompañar una amplia variedad de platos de cocina mediterránea.
La Bodega
Espelt Viticultors
Espelt Viticultors se encuentra en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia marítima del Mediterráneo. La bodega trabaja principalmente con garnacha blanca y tinta, cariñena, macabeo y variedades mediterráneas adaptadas a suelos de pizarra y granito descompuesto, que aportan frescura y tensión a los vinos. El viñedo se cultiva con criterios de sostenibilidad, privilegiando el equilibrio natural de la planta.
La elaboración se basa en vendimia manual, selección rigurosa y fermentaciones controladas que buscan preservar el carácter varietal y la expresión del paisaje. En tintos se combinan depósitos de acero inoxidable con crianza en barricas de roble de diferentes volúmenes, mientras que los blancos y rosados se trabajan con maceraciones suaves y tiempos sobre lías para ganar volumen sin perder precisión aromática.
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