Finca Azaya

Sobre Finca Azaya

Finca Azaya de Bodegas Valduero es un tinto de Ribera del Duero que refleja el carácter intenso y elegante de esta zona castellana. La bodega es reconocida por su trabajo minucioso con la Tinto Fino y por un estilo que combina concentración, estructura y finura. Es un vino pensado para acompañar gastronomía de alto nivel y para evolucionar en botella.

Color: Rojo picota profundo con ribete violáceo, propio de un tinto de Ribera del Duero de notable concentración. Presenta lágrima densa y pausada, que sugiere una buena estructura. El estilo de Valduero suele dar vinos de capa alta y aspecto limpio y brillante, reflejo de una cuidadosa elaboración en bodega.

Nariz: Aromas intensos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de regaliz y sutiles toques balsámicos. Se perciben también matices de la crianza en madera, con recuerdos de cacao, café tostado y un ligero fondo especiado. El perfil aromático es complejo y profundo, muy en línea con los tintos de Tinto Fino de la zona de Ribera del Duero.

Boca: Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que aportan estructura sin resultar agresivos. El paso de boca es sabroso, con predominio de la fruta negra y un equilibrio notable entre volumen y frescura, típico de los vinos de altura de Ribera del Duero. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo especiado y ligeramente tostado, fiel al estilo concentrado y elegante de Valduero.