Ficha técnica
Sobre Floresta
Floresta de Pere Guardiola es un vino elaborado en el Empordà, una zona catalana de fuerte influencia mediterránea y tramontana. La bodega es conocida por trabajar con variedades autóctonas y un estilo que combina frescura, fruta limpia y carácter de paisaje ampurdanés.
Color:
Presenta un tono amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, que sugiere juventud y buena acidez natural, típico de los vinos blancos del Empordà trabajados para resaltar la frescura. La limpidez y el brillo del vino muestran un cuidado minucioso en la elaboración por parte de Pere Guardiola.
Nariz:
En nariz se aprecian notas de fruta blanca fresca como pera y manzana, acompañadas de cítricos y un ligero toque de hierbas mediterráneas, muy en línea con los vinos de esta zona ampurdanesa. Se percibe un perfil aromático limpio y directo, donde la expresión frutal domina sobre la influencia de la crianza.
Boca:
En boca es fresco, ágil y equilibrado, con una acidez viva que alarga el recorrido y lo hace especialmente gastronómico, ideal para maridar con cocina marinera de la Costa Brava. El estilo de Pere Guardiola se refleja en un final nítido, de sensación seca y con un recuerdo salino sutil que invita a seguir bebiendo.
La Bodega
Pere Guardiola
La bodega Pere Guardiola se ubica en el corazón del Empordà, en el noreste de Cataluña, una zona marcada por la tramontana y la influencia moderadora del Mediterráneo. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos, que aportan frescura y mineralidad a las uvas, y se cultivan principalmente variedades como Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon, Macabeo y Moscatel de Alejandría, adaptadas al clima seco y ventoso de la región.
Fiel a una filosofía que combina tradición y precisión enológica, Pere Guardiola apuesta por vendimias selectivas y vinificaciones por parcela, con crianzas en barrica de roble francés y americano cuando el estilo del vino lo requiere. El resultado son tintos estructurados, blancos aromáticos y rosados de corte mediterráneo, donde el carácter del Empordà se expresa con claridad, equilibrio y profundidad.
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