Ficha técnica
Sobre Fragolino Santero
Fragolino Santero 0.75 L de Bottega es un vino espumoso dulce de estilo frizzante, inspirado en los tradicionales vinos aromatizados al sabor de fresa del noreste de Italia. Destaca por su carácter festivo, baja graduación y perfil goloso, ideal para consumidores que buscan un vino ligero, afrutado y fácil de beber en momentos informales.
Color:
Brillante rojo rubí de intensidad media, con reflejos violáceos que recuerdan a frutas rojas frescas. Su burbuja es fina y constante, típica de los espumosos frizzante italianos, aportando un aspecto vivo y juvenil en la copa.
Nariz:
Aromas intensos y muy directos de fresa madura, frambuesa y notas de caramelo rojo, acompañados por matices de flores dulces. El perfil aromático responde al estilo fragolino, pensado para resaltar la fruta roja y un carácter goloso claramente reconocible.
Boca:
En boca es dulce pero ligero, con una burbuja suave que aporta frescura y hace el trago muy fácil. Predominan sabores de fresa y frutos rojos, con un final amable y poco tánico, acorde con la filosofía de Bottega de elaborar vinos accesibles, aromáticos y de corte festivo.
Notas de cata
La Bodega
Bottega
La bodega Bottega, fundada en el Véneto italiano, se ubica en el corazón de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, área histórica del Prosecco Superiore DOCG. Trabaja principalmente con Glera para sus espumosos, complementada por variedades como Pinot Nero, Chardonnay y Corvina en otras referencias. El clima templado, influido por los Alpes y la cercanía al Adriático, favorece una maduración lenta que preserva aromas y frescura en las uvas.
Bottega combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y segunda fermentación en autoclave según el método Martinotti-Charmat, buscando burbujas finas y perfiles frutales precisos. En sus vinos tranquilos y espumosos se aprecia una filosofía orientada a la expresión varietal y al equilibrio entre intensidad aromática, acidez y textura, reflejando la identidad moderna del noreste italiano.
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