Francia Alsace Wolfberger Med Riesling 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Francia Alsace Wolfberger Med Riesling 2021 0.75 L.
Wolfberger Med Riesling de Alsacia es un vino blanco seco elaborado por la reconocida cooperativa Distillerie Wolfberger, una de las casas más emblemáticas de la región. Destaca por su perfil fresco y aromático, fiel al carácter mineral y elegante que ha hecho famoso al Riesling alsaciano.
Color:
Limpio y brillante, con tonalidad amarillo pajizo y reflejos verdosos que denotan juventud y frescura. La lágrima es fina y ágil, en línea con el estilo ligero y vivaz característico de los Riesling de clima fresco de Alsacia.
Nariz:
Aromas nítidos de cítricos (limón, pomelo) y fruta de hueso blanca, acompañados de toques florales delicados. Se perciben notas minerales y un fondo ligeramente herbáceo, típico de los suelos y del estilo preciso que trabaja Wolfberger en sus vinos blancos.
Boca:
Ataque seco y muy fresco, con acidez marcada que alarga el recorrido y realza los matices cítricos. El cuerpo es medio, con textura ligera y final limpio, donde reaparecen las notas minerales y frutales, reflejando el perfil gastronómico y versátil del Riesling alsaciano de Wolfberger.
La bodega
Distillerie Wolfberger
La bodega Wolfberger, fundada en 1902, se ubica en Eguisheim, en el corazón de Alsacia, al este de Francia. Trabaja principalmente con Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat y Pinot Blanc, además de Pinot Noir para sus vinos tintos y espumosos Crémant d’Alsace. El mosaico de suelos calcáreos, graníticos y arcillo-calcáreos, junto al clima semi-continental, permite una maduración lenta que preserva acidez y aromas varietales de gran precisión.<br><br>Fiel a una viticultura sostenible y a vendimias mayoritariamente manuales, Wolfberger combina depósitos de acero inoxidable para vinificaciones a baja temperatura con crianzas sobre lías que aportan volumen y complejidad. Elabora tanto vinos tranquilos secos y semi-dulces como selecciones de Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, donde la botrytis noble subraya la concentración y el equilibrio característicos de la casa.
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