Bourgogne Hautes Côtes Nuits Montavot 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Bourgogne Hautes Côtes Nuits Montavot 2022 0.75 L.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Montavot de Corton Pierre André es un tinto borgoñón que refleja el carácter fresco y delicado de las zonas altas de la Côte de Nuits. Este vino destaca por su perfil elegante y frutal, típico de los productores clásicos de la región, con énfasis en la finura más que en la potencia.
Color:
Rojo rubí brillante de capa media, con reflejos cereza que evidencian un estilo centrado en la frescura. La ligereza visual es característica de los tintos de las Hautes Côtes de Nuits, donde la altitud favorece vinos más tensos y menos concentrados que en la parte baja de la Côte.
Nariz:
Aromas nítidos de frutos rojos como cereza y frambuesa, acompañados de ligeros matices florales que recuerdan a la violeta. Se perciben toques sutiles de hierbas finas y un fondo delicadamente especiado, muy en la línea de los vinos de esta zona, conocidos por su perfil aromático refinado y preciso.
Boca:
En boca muestra cuerpo medio, tanino fino y textura sedosa, con una acidez viva que alarga el recorrido y subraya el origen en las partes más elevadas de la Côte de Nuits. El estilo de la bodega se aprecia en el equilibrio entre fruta jugosa, notas minerales y un final armonioso que invita a seguir bebiendo.
Notas de cata
La bodega
Corton Pierre Andre
La bodega Corton Pierre André se ubica en Aloxe-Corton, en el corazón de la Côte de Beaune, Borgoña, donde los viñedos se asientan en laderas de exposición sur y sudeste sobre suelos calcáreos y margosos. En este entorno privilegiado, la bodega trabaja principalmente con Pinot Noir y Chardonnay, variedades emblemáticas de la región, procedentes de parcelas clasificadas como Grand Cru y Premier Cru, especialmente en la colina de Corton y sus alrededores.
Fiel a una viticultura respetuosa con el terruño, Corton Pierre André emplea rendimientos moderados, vendimia manual y una estricta selección de racimos. La vinificación busca la pureza aromática y la expresión del origen, con fermentaciones en depósitos tradicionales y crianzas en barricas de roble francés cuidadosamente dosificadas. Sus vinos, estructurados pero finos, destacan por la tensión mineral, la precisión en boca y la capacidad de guarda, reflejando de forma nítida la diversidad de climats borgoñones.
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