Bourgogne Pierre André Chardonnay Reserva 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Bourgogne Pierre André Chardonnay Reserva 0.75 L.
Bourgogne Pierre André Chardonnay Reserva de Corton Pierre André es un blanco francés que refleja el carácter elegante y mineral de la Chardonnay en la Borgoña. Esta bodega se distingue por un estilo clásico, centrado en la pureza de la fruta y la expresión del terruño, con vinos equilibrados y gastronómicos.
Color:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados suaves, típico de la Chardonnay de Borgoña trabajada con cuidado. La limpidez y la viveza en copa anticipan un vino fresco, con buena concentración y potencial gastronómico.
Nariz:
Aromas de fruta blanca madura como manzana y pera, acompañados de notas de cítricos finos y ligeros toques de flores blancas. Se perciben matices de mantequilla fresca y un delicado fondo mineral, muy característico de los suelos calcáreos de la región y del estilo tradicional de Corton Pierre André.
Boca:
En boca se muestra seco, con acidez viva y textura cremosa que aporta volumen sin perder frescura. El recorrido es equilibrado, con sabores de fruta blanca, notas ligeramente avainilladas y un final salino y persistente, ideal para maridar con pescados, mariscos y cocina de inspiración francesa.
Notas de cata
La bodega
Corton Pierre Andre
La bodega Corton Pierre André se ubica en Aloxe-Corton, en el corazón de la Côte de Beaune, Borgoña, donde los viñedos se asientan en laderas de exposición sur y sudeste sobre suelos calcáreos y margosos. En este entorno privilegiado, la bodega trabaja principalmente con Pinot Noir y Chardonnay, variedades emblemáticas de la región, procedentes de parcelas clasificadas como Grand Cru y Premier Cru, especialmente en la colina de Corton y sus alrededores.
Fiel a una viticultura respetuosa con el terruño, Corton Pierre André emplea rendimientos moderados, vendimia manual y una estricta selección de racimos. La vinificación busca la pureza aromática y la expresión del origen, con fermentaciones en depósitos tradicionales y crianzas en barricas de roble francés cuidadosamente dosificadas. Sus vinos, estructurados pero finos, destacan por la tensión mineral, la precisión en boca y la capacidad de guarda, reflejando de forma nítida la diversidad de climats borgoñones.
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