Francia Bourgogne Roux Pere & Fils Chassagne-montr/morichots 2021 0.75 L.

Sobre Francia Bourgogne Roux Pere & Fils Chassagne-montr/morichots 2021 0.75 L.

Roux Père & Fils Chassagne-Montrachet “Les Morichots” es un vino blanco de Borgoña que refleja el carácter elegante y mineral de este prestigioso pueblo de la Côte de Beaune. La bodega, con larga tradición familiar, se caracteriza por un estilo clásico que busca expresar el terruño con precisión y finura, especialmente en sus parcelas de Chassagne-Montrachet.

Color: Limpio y brillante, con tonalidad amarillo pajizo de intensidad media y reflejos dorados sutiles, típico de los grandes blancos de la Côte de Beaune. La lágrima es fina y persistente, indicando buena concentración y estructura, habitual en los vinos procedentes de viñedos bien situados como Les Morichots.

Nariz: Aromas de fruta de hueso madura, como melocotón blanco y albaricoque, se entrelazan con notas cítricas finas y matices de manzana fresca. Se perciben apuntes de flores blancas, mantequilla ligera y un fondo de avellana y tiza húmeda, reflejo de los suelos calcáreos que caracterizan a Chassagne-Montrachet y del estilo borgoñón tradicional de la bodega.

Boca: Entrada amplia y cremosa, equilibrada por una acidez viva que aporta tensión y alarga el recorrido. El vino muestra buena concentración, con sabores de fruta blanca madura, cítricos finos y ligeros matices de frutos secos y mineralidad salina, muy en línea con los blancos de Roux Père & Fils en Chassagne-Montrachet, que buscan armonía entre volumen y frescura.