Francia Bourgogne Roux Pere & Fils Vosne-romanée 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Francia Bourgogne Roux Pere & Fils Vosne-romanée 2022 0.75 L.
Roux Pere & Fils Vosne-Romanée es un tinto de Borgoña que refleja el carácter sedoso y aromático clásico de esta prestigiosa comuna de la Côte de Nuits. La bodega, con larga tradición familiar, elabora vinos que buscan la elegancia y la finura más que la potencia, respetando el perfil delicado del Pinot Noir de la zona.
Color:
Rojo rubí brillante de capa media, con reflejos granates que denotan cierta evolución y sutileza. En copa muestra buena limpidez y una lágrima fina, típica de los Pinot Noir de Vosne-Romanée elaborados con enfoque elegante y no excesivamente extractivo.
Nariz:
Aromas finos de cereza roja, frambuesa y ligera grosella, acompañados de notas florales de violeta y un toque de especias suaves. Se perciben matices de sotobosque y una delicada impronta de madera bien integrada, en línea con el estilo refinado de los tintos de la Côte de Nuits.
Boca:
Entrada sedosa, con tanino fino y textura envolvente que refleja el carácter aterciopelado típico de Vosne-Romanée. La acidez es fresca y alarga el vino, dejando un final persistente donde reaparecen las frutas rojas, las notas especiadas y un sutil toque mineral propio de los suelos calcáreos de la región.
La bodega
Roux Pere & Fils
La bodega Roux Père & Fils, fundada en 1885 y con sede en Saint-Aubin, se sitúa en el corazón de la Côte de Beaune, en Borgoña. Trabaja principalmente con Chardonnay y Pinot Noir, cultivados en parcelas repartidas por denominaciones como Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet y Corton. Sus viñedos se benefician de suelos calcáreo-arcillosos y de un clima continental moderado, que favorece maduraciones lentas y equilibradas.
Fiel a una viticultura respetuosa con el viñedo, Roux Père & Fils combina rendimientos controlados, vendimia manual y fermentaciones precisas en bodega. La crianza se realiza mayoritariamente en barricas de roble francés, con porcentajes de madera nueva ajustados según la parcela y la añada, buscando resaltar la mineralidad, la finura aromática y la expresión del terroir borgoñón.
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