Côtes Du Rhone Pont Du Rhone 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Côtes Du Rhone Pont Du Rhone 2023 0.75 L.
El Côtes du Rhône Pont du Rhone de François Martinot es un tinto francés que refleja el carácter mediterráneo del valle del Ródano, con énfasis en la fruta madura y las especias. Procede de una zona reconocida por sus ensamblajes dominados por variedades tintas clásicas de la región, que ofrecen vinos versátiles y gastronómicos.
Color:
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, típico de los tintos del sur del Ródano. La capa es media-alta, dejando una lágrima fina que sugiere buena concentración de fruta y madurez en la uva.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, se combinan con notas de hierbas mediterráneas y un fondo especiado característico de los Côtes du Rhône. Se perciben toques de pimienta y un ligero matiz floral que aporta frescura al conjunto.
Boca:
En boca es jugoso y equilibrado, con taninos suaves y redondos que facilitan el disfrute desde el primer sorbo. La fruta se muestra franca y acompañada de un matiz especiado y ligeramente balsámico, con una acidez que aporta vivacidad y lo hace muy apto para maridar con cocina mediterránea y platos de carnes blancas o asadas.
La bodega
François Martinot
La bodega Françoise Martenot se encuentra en Borgoña, Francia, región emblemática por sus suelos calcáreos y clima continental moderado. Centrada en las denominaciones regionales y comunales, trabaja principalmente con Pinot Noir y Chardonnay, junto a pequeñas parcelas de Aligoté y Gamay, reflejando la diversidad de terroirs borgoñones. El viñedo se cultiva con atención al equilibrio vegetativo, buscando rendimientos contenidos y una maduración lenta y homogénea de la uva.
En bodega se prioriza una vinificación poco intervencionista, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y crianzas en barricas de roble francés de diferentes usos, según el perfil del vino. Los tintos se elaboran con maceraciones suaves para preservar finura aromática y taninos pulidos, mientras que los blancos se trabajan sobre lías finas, aportando volumen y complejidad sin perder la tensión mineral característica de la región.
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