Pic Saint Loup Heritage 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Pic Saint Loup Heritage 2023 0.75 L.
PIC SAINT LOUP HERITAGE de Gérard Bertrand es un tinto del Languedoc que refleja el carácter mediterráneo y mineral de la denominación Pic Saint Loup. La bodega es conocida por elaborar vinos de perfil moderno, poniendo en valor la frescura y la expresión del terruño calcáreo de la zona. Es una opción muy interesante para quienes buscan tintos equilibrados, aromáticos y con buena presencia en mesa.
Color:
Rojo rubí intenso con matices violáceos en el ribete, que denotan juventud y concentración. La capa es media-alta, típica de los tintos de clima mediterráneo moderado, y deja una lágrima fina y persistente en la copa, señal de cierta estructura y buena madurez de la uva en la zona de Pic Saint Loup.
Nariz:
Aromas francos de fruta negra y roja madura, como mora, ciruela y frambuesa, acompañados de notas de garriga mediterránea (tomillo, romero) muy características de los vinos de Languedoc. Se perciben también toques especiados y un fondo ligeramente balsámico, fiel al estilo expresivo y moderno que suele trabajar Gérard Bertrand en esta denominación.
Boca:
Entrada suave y envolvente, con taninos pulidos y una acidez refrescante que aporta verticalidad y alarga el recorrido. El vino muestra un equilibrio entre la fruta jugosa y un matiz mineral, propio de los suelos calcáreos de Pic Saint Loup, con un final medio-largo que invita a maridar con carnes a la brasa, platos de cocina mediterránea y quesos semicurados.
La bodega
SPH Gerard Bertrand
SPH Gérard Bertrand es una bodega francesa arraigada en el Languedoc, principalmente en denominaciones como Corbières, Minervois, La Clape o Limoux. Trabaja una amplia gama de variedades mediterráneas y atlánticas, entre ellas Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, así como Chardonnay y Viognier para sus blancos, adaptadas a la diversidad de suelos calcáreos, arcillosos y de cantos rodados que caracterizan la región.
Firme defensora de la viticultura biodinámica, la bodega prioriza rendimientos moderados, vendimia manual y vinificaciones por parcela, buscando expresar con precisión el carácter de cada terroir. Emplea fermentaciones controladas, crianzas en barrica francesa y, en algunos vinos, ánforas, para lograr tintos estructurados, rosados de gran finura y blancos frescos, todos marcados por la influencia del clima mediterráneo y los vientos marinos.
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