Loire Anjou Villages Château Passavant Origine 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Loire Anjou Villages Château Passavant Origine 2022 0.75 L.
Loire Anjou Villages Château Passavant Origine es un tinto ecológico del Château de Passavant, en el corazón del valle del Loira. Este vino refleja el carácter fresco y elegante de Anjou Villages, con una expresión franca de la uva tinta local y un estilo respetuoso con el viñedo. Ideal para quienes buscan tintos atlánticos con personalidad y buena capacidad gastronómica.
Color:
Rojo rubí intenso con ribete violáceo, propio de los tintos del Loira elaborados con variedades de ciclo medio. Presenta una capa media y brillo limpio, que anticipa un perfil fresco y de fruta nítida, típico de Anjou Villages y de la viticultura cuidadosa del Château de Passavant.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, acompañados de notas de mora y ligeros matices florales. Se aprecian recuerdos de pimienta suave y hierbas secas, rasgos habituales en los tintos del Loira, con un fondo sutilmente mineral que refleja los suelos variados de la zona de Anjou.
Boca:
Entrada jugosa, con tanino fino y una acidez viva que alarga el recorrido, en línea con el carácter atlántico del valle del Loira. El paso es equilibrado, con predominio de fruta roja crujiente, toques especiados y un final fresco que invita al siguiente trago, demostrando el enfoque preciso y limpio del Château de Passavant.
La bodega
Chateau de Passavant
Château de Passavant se encuentra en el corazón de Anjou, dentro de la denominación Anjou-Villages, en el valle del Loira, Francia. Sus viñedos, trabajados en agricultura ecológica y biodinámica, se asientan sobre suelos de esquisto y arenisca que aportan tensión y mineralidad. El clima oceánico templado favorece una maduración lenta y equilibrada, esencial para preservar la frescura natural de las uvas.
La bodega cultiva principalmente Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Grolleau para sus tintos y rosados, junto con Chenin Blanc para sus blancos secos y semisecos. La vendimia suele ser manual, con selección rigurosa en viña, y las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, extracciones suaves y crianzas en depósitos y barricas usadas, buscando expresar con precisión el carácter del terruño de Passavant.
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