Garnatxa Bac De Les Ginesteres

Sobre Garnatxa Bac De Les Ginesteres

Empordà Vinyes dels Aspres Garnatxa Bac de les Ginesteres 0.5 L es un vino dulce de la bodega Vinyes dels Aspres, elaborador de referencia en el Alt Empordà. Destaca por una interpretación muy personal de la garnacha, marcada por el carácter mediterráneo, la influencia de la tramontana y su proximidad al mar.

Color: Presenta un color ámbar profundo con reflejos cobrizos y anaranjados, típico de las garnachas dulces del Empordà. La lágrima es densa y pausada, indicando buena concentración y riqueza en azúcares naturales. Este matiz visual refleja tanto el clima soleado de la zona como el estilo minucioso de Vinyes dels Aspres en la selección de la uva.

Nariz: Aromas intensos de frutos secos tostados, orejones, piel de naranja confitada y notas de miel se combinan con matices de hierbas mediterráneas y un fondo ligeramente especiado. Se perciben recuerdos de frutos rojos en confitura y un toque de caramelo que aporta complejidad. El perfil aromático muestra la capacidad de la garnacha del Empordà para ganar profundidad y matices oxidativos elegantes.

Boca: En boca es untuoso, goloso y envolvente, con un dulzor bien equilibrado por una acidez viva que evita cualquier sensación empalagosa. La textura es sedosa, con sabores de frutos secos, toffee, fruta pasificada y un eco salino muy sutil que remite a la influencia marítima del Empordà. El final es largo y persistente, ideal para maridar con postres, quesos azules o para disfrutarlo en copa pequeña como vino de meditación.