Ficha técnica
Sobre Gotes Portal Del Priorat
Portal del Priorat Gotes es un vino tinto del Priorat elaborado por la bodega Portal del Priorat, conocida por un estilo moderno que respeta el carácter mineral de la zona. Procede de viñedos de laderas y suelos de pizarra, lo que aporta concentración y personalidad, con un perfil que combina fruta madura y frescura mediterránea.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, de capa alta y brillante, que refleja la concentración típica de los tintos del Priorat. La lágrima es densa y pausada, indicando buena estructura y madurez fenólica propia de las uvas cultivadas en suelos de llicorella.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura como ciruela y mora, acompañados de notas de hierbas mediterráneas y un fondo especiado. Se perciben matices minerales y de grafito muy característicos del Priorat, junto con recuerdos sutiles de cacao y regaliz que remiten al estilo cuidado de Portal del Priorat.
Boca:
En boca es intenso y carnoso, con taninos firmes pero bien integrados y una acidez que equilibra la madurez de la fruta. El carácter mineral aporta profundidad y un final largo, donde reaparecen las notas de fruta negra, especias y un toque balsámico que refleja el clima soleado y la viticultura de baja producción de la zona.
Notas de cata
La Bodega
Portal del Priorat
Portal del Priorat es una bodega situada en la DOQ Priorat, en la localidad de El Molar, al sur de la provincia de Tarragona. Sus viñedos se asientan en pronunciadas laderas de suelos de llicorella, pizarra laminada que favorece bajos rendimientos y una marcada concentración aromática. El clima mediterráneo de influencia continental, con veranos secos y grandes oscilaciones térmicas, permite una maduración lenta y completa de la uva, preservando acidez y frescura en los vinos.
La bodega trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas por Syrah y Cabernet Sauvignon, procedentes de parcelas seleccionadas y vendimia manual. La vinificación se realiza en pequeños depósitos, con fermentaciones controladas y maceraciones adaptadas a cada parcela. Las crianzas en barrica, mayoritariamente de roble francés, buscan integrar la madera sin enmascarar el carácter mineral propio del Priorat, dando lugar a vinos estructurados, profundos y de largo recorrido.
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