Gotim Blanc

Sobre Gotim Blanc

Gotim Blanc 0.75 L de Castell del Remei es un vino blanco de la DO Costers del Segre que destaca por su perfil fresco y aromático. La bodega, referente histórico en Lleida, se caracteriza por combinar variedades tradicionales y foráneas para elaborar vinos equilibrados y versátiles, ideales tanto para aperitivo como para maridar con cocina mediterránea.

Color: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, que denota juventud y buena acidez natural. La limpidez y el brillo son característicos de los blancos de altura de Costers del Segre, donde las marcadas oscilaciones térmicas favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.

Nariz: Aromas intensos de fruta blanca fresca, como pera y manzana, acompañados de notas cítricas y toques florales delicados. Se perciben matices herbáceos finos y un fondo ligeramente mineral, muy en línea con el estilo de Castell del Remei, que busca preservar el carácter varietal y la expresión del paisaje de secano leridano.

Boca: En boca es seco, fresco y ágil, con buena acidez que aporta nervio y alarga el recorrido. La fruta blanca y los cítricos reaparecen acompañados de un tacto suave y un final ligeramente salino, reflejo de los suelos pobres de la zona; un blanco equilibrado y gastronómico, pensado para disfrutar tanto en copa como en la mesa.