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Gramona Vino de Hielo Gewurztraminer - Vino España

Gramona Vino De Hielo Gewurztraminer

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Ficha técnica

Tipo
Blanco
Denominación de origen
Penedés
Añada
2023
Productor
Gramona
Graduación
12 %
Variedades
Gewürztraminer
Maridaje
Quesos, Frutos secos, Postres

Sobre Gramona Vino De Hielo Gewurztraminer

BlancoPenedésGramona

Gramona Vino de Hielo Gewurztraminer, elaborado en el Penedès por la histórica bodega Gramona, es un vino dulce de alta concentración aromática que refleja el carácter expresivo de esta uva. Procede de una zona reconocida por su tradición en espumosos de calidad y blancos aromáticos, con un estilo que busca equilibrio entre intensidad, frescura y elegancia.

Color: Presenta un color amarillo dorado brillante, con reflejos ligeramente ambarinos propios de los vinos de hielo elaborados a partir de Gewurztraminer. La lágrima es densa y pausada, indicativa de una notable concentración y de la riqueza natural en azúcares de este estilo de vino dulce del Penedès.

Nariz: Aromáticamente es muy intenso y exuberante, con notas de lichi, pétalos de rosa y frutas exóticas, rasgos típicos de la Gewurztraminer. Se aprecian también matices de miel fina, cítricos confitados y un toque especiado, en línea con el enfoque de Gramona hacia vinos aromáticos complejos y de gran definición.

Boca: En boca es untuoso y sedoso, con una entrada muy dulce pero equilibrada por una acidez fresca que evita cualquier sensación empalagosa. El paladar se llena de fruta tropical madura, recuerdos florales y miel, con un final largo y persistente que refleja la precisión y el estilo refinado de la bodega en sus vinos dulces de pequeña producción.

Notas de cata

DelicadoAromáticoPotenteMaduradoBiodinámicoEcológico

La Bodega

Gramona

La bodega Gramona, ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, en el corazón del Penedès (Cataluña, España), es un referente histórico en la elaboración de espumosos de larga crianza bajo la D.O. Corpinnat. Sus viñedos, trabajados en ecológico y biodinámico, se asientan sobre suelos calcáreos y arcillo-calcáreos que favorecen una maduración lenta y una acidez equilibrada, clave para la finura de sus vinos base.

Gramona se centra en variedades tradicionales como Xarel·lo y Macabeo, complementadas por Parellada, Chardonnay y Pinot Noir. La filosofía de la casa privilegia las crianzas prolongadas sobre lías, el uso moderado del dosage y la integración de prácticas sostenibles en bodega y viñedo. Sus espumosos destacan por la complejidad aromática, la textura cremosa y una marcada capacidad de guarda.

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