
Grand Vin Sauvageonne Aop T.la 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Grand Vin Sauvageonne Aop T.la 2019 0.75 L.
Grand Vin Sauvageonne AOP T.LA de Gérard Bertrand es un vino que refleja el carácter mediterráneo del Languedoc, elaborado por una bodega reconocida por su enfoque biodinámico y su respeto por el terroir. Este vino destaca por su estilo elegante y concentrado, fiel al perfil solar y aromático de la zona, con una marcada expresión de fruta y finas notas de crianza bien integrada.
Color:
Presenta un color rojo intenso con ribete violáceo, propio de los vinos del Languedoc con buena madurez de fruta y extracción controlada. Su brillo y densidad en copa sugieren concentración y una estructura notable, habitual en los vinos de Gérard Bertrand elaborados en suelos mediterráneos de altitud moderada.
Nariz:
En nariz despliega una intensa expresión de frutas negras maduras, como ciruela y mora, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas y especias dulces, muy características del entorno de La Sauvageonne. Se perciben matices de crianza bien integrada, con toques sutiles de cacao y vainilla, en línea con el estilo refinado y pulido de la bodega.
Boca:
En boca es amplio y envolvente, con taninos firmes pero maduros que aportan estructura y longitud. La fruta negra jugosa se equilibra con una acidez fresca que refleja la influencia de la altitud y de los suelos pedregosos, ofreciendo un final persistente y sabroso, típico de los grandes tintos mediterráneos de Gérard Bertrand.
La bodega
SPH Gerard Bertrand
SPH Gérard Bertrand es una bodega francesa arraigada en el Languedoc, principalmente en denominaciones como Corbières, Minervois, La Clape o Limoux. Trabaja una amplia gama de variedades mediterráneas y atlánticas, entre ellas Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, así como Chardonnay y Viognier para sus blancos, adaptadas a la diversidad de suelos calcáreos, arcillosos y de cantos rodados que caracterizan la región.
Firme defensora de la viticultura biodinámica, la bodega prioriza rendimientos moderados, vendimia manual y vinificaciones por parcela, buscando expresar con precisión el carácter de cada terroir. Emplea fermentaciones controladas, crianzas en barrica francesa y, en algunos vinos, ánforas, para lograr tintos estructurados, rosados de gran finura y blancos frescos, todos marcados por la influencia del clima mediterráneo y los vientos marinos.




