Graneles Ranci Vi De Licor

Sobre Graneles Ranci Vi De Licor

Graneles Ranci (Vi de Licor R. 0.001L) es un vino tradicional de estilo rancio, típico de zonas mediterráneas donde la crianza oxidativa y el sol marcan el carácter del producto. Este tipo de vi de licor se elabora habitualmente a partir de variedades locales blancas y/o negras, buscando concentración, notas evolucionadas y un perfil muy gastronómico. Color: Tonalidad ámbar intensa con reflejos cobrizos y yodados, propia de los vinos rancios mediterráneos sometidos a oxidación prolongada. La lágrima suele ser densa y pausada, reflejo de una graduación alcohólica elevada y de una concentración notable típica de los vi de licor tradicionales.

Nariz: Aromas complejos de frutos secos (nuez, avellana, almendra tostada), caramelo, cáscara de naranja y ligeros recuerdos de barniz fino y mueble antiguo, muy característicos del estilo rancio. Se aprecian también matices de hierbas secas y especias dulces, habituales en vinos envejecidos en climas cálidos y bodegas de corte clásico.

Boca: Entrada potente y cálida, con textura untuosa y un dulzor equilibrado por una sensación salina y ligeramente amarga al final, típica de los vinos rancios de larga evolución. El posgusto es muy prolongado, dominado por notas de frutos secos, toffee y piel de cítrico, lo que lo convierte en un vino ideal para maridar con quesos curados, frutos secos o repostería tradicional.