
Ficha técnica
Sobre Graneles Ranci Vi De Licor
Graneles Ranci (Vi de Licor R. 0.001L) es un vino tradicional de estilo rancio, típico de zonas mediterráneas donde la crianza oxidativa y el sol marcan el carácter del producto. Este tipo de vi de licor se elabora habitualmente a partir de variedades locales blancas y/o negras, buscando concentración, notas evolucionadas y un perfil muy gastronómico.
Color:
Tonalidad ámbar intensa con reflejos cobrizos y yodados, propia de los vinos rancios mediterráneos sometidos a oxidación prolongada. La lágrima suele ser densa y pausada, reflejo de una graduación alcohólica elevada y de una concentración notable típica de los vi de licor tradicionales.
Nariz:
Aromas complejos de frutos secos (nuez, avellana, almendra tostada), caramelo, cáscara de naranja y ligeros recuerdos de barniz fino y mueble antiguo, muy característicos del estilo rancio. Se aprecian también matices de hierbas secas y especias dulces, habituales en vinos envejecidos en climas cálidos y bodegas de corte clásico.
Boca:
Entrada potente y cálida, con textura untuosa y un dulzor equilibrado por una sensación salina y ligeramente amarga al final, típica de los vinos rancios de larga evolución. El posgusto es muy prolongado, dominado por notas de frutos secos, toffee y piel de cítrico, lo que lo convierte en un vino ideal para maridar con quesos curados, frutos secos o repostería tradicional.
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