Ficha técnica
Sobre Greg & Juju
Greg & Juju 0.75 L es un vino de la bodega Grec & Juju, conocida por elaborar vinos frescos y accesibles con una imagen desenfadada. Se caracteriza por un perfil aromático muy frutal y fácil de beber, pensado para disfrutar en momentos informales y maridajes sencillos.
Color:
Presenta un color limpio y brillante, con una tonalidad que refleja su estilo joven y frutal, ya sea en versión blanca, rosada o tinta según la referencia. La viveza del color es coherente con la filosofía de Grec & Juju, centrada en vinos directos y expresivos.
Nariz:
Aromáticamente suele mostrar una marcada presencia de fruta fresca, con notas que pueden recordar a cítricos, frutas de hueso o frutos rojos según el tipo de vino. Se aprecian matices florales y un carácter muy limpio, acorde con un estilo moderno y accesible, pensado para ser disfrutable sin complejidad excesiva.
Boca:
En boca destaca por su frescura y ligereza, con una acidez agradable que invita a seguir bebiendo. La fruta se mantiene protagonista y el paso es suave, con un final amable que lo hace ideal para aperitivos, tapas y cocina cotidiana, en línea con el enfoque relajado de la bodega.
Notas de cata
La Bodega
Grec & Juju
GREC & JUJU es una pequeña bodega situada en la Denominación de Origen Penedès, en Cataluña, donde el clima mediterráneo moderado por la influencia marina favorece una maduración lenta y equilibrada. Sus viñedos, plantados principalmente con Xarel·lo, Macabeu, Parellada y algo de Garnacha y Sumoll, se cultivan siguiendo prácticas respetuosas con el entorno, con especial atención a la biodiversidad y a la expresión del suelo calcáreo.
La filosofía de GREC & JUJU se centra en vinificaciones de mínima intervención, con fermentaciones espontáneas, uso moderado del sulfuroso y crianza en depósitos de acero inoxidable, ánforas y foudres de gran volumen. Sus vinos, tanto tranquilos como espumosos elaborados mediante el método tradicional, buscan reflejar la frescura salina y la tensión ácida característica del Penedès, priorizando la pureza aromática y la textura precisa en boca.
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