Gritelles Manou Garnatxa Carinyena Montsant
Ficha técnica
Sobre Gritelles Manou Garnatxa Carinyena Montsant
Montsant Gritelles Manou Garnatxa/Carinyena es un tinto de la bodega Gritelles elaborado en la DO Montsant, una zona conocida por sus vinos mediterráneos con carácter y frescura. Este vino combina el perfil jugoso de la garnacha con la estructura de la cariñena, reflejando suelos de interior y un estilo que busca equilibrio entre fruta y mineralidad.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, mostrando buena concentración típica de Montsant. Presenta una capa media-alta que sugiere madurez de la uva y una extracción moderada, coherente con el carácter mediterráneo de la garnacha y la cariñena.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, acompañados de notas de hierbas mediterráneas y un ligero toque especiado. Se perciben matices minerales y de sotobosque que recuerdan a los paisajes de Montsant, aportando complejidad sin perder frescura.
Boca:
Entrada amable y jugosa, con taninos maduros y bien integrados que aportan estructura, característica de la cariñena de la zona. La garnacha suma volumen y una sensación golosa en el centro de boca, mientras una acidez equilibrada y un final ligeramente mineral invitan a seguir bebiendo.
Notas de cata
La Bodega
Gritelles
La bodega Gritelles se ubica en la DOQ Priorat, en el corazón montañoso de Tarragona, donde los viñedos se asientan sobre suelos de llicorella, una pizarra fragmentada que favorece raíces profundas y rendimientos muy bajos. El clima mediterráneo con marcada influencia continental, veranos secos y grandes contrastes térmicos nocturnos permite una maduración lenta, concentrando aromas y preservando la acidez natural de la uva.
Gritelles trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena de viñas viejas, complementadas con pequeñas parcelas de Syrah y Cabernet Sauvignon. La vendimia se realiza de forma manual, con selección rigurosa en viña y bodega. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable y tinas de cemento, con extracciones suaves para respetar el carácter del terruño. Las crianzas se desarrollan en barricas de roble francés de diferentes volúmenes y usos, buscando equilibrio entre estructura, mineralidad y frescura, sello distintivo de la casa.
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