Ficha técnica
Sobre Indispensable
Indispensable de Oliver Conti es un vino que refleja el carácter singular del Empordà, con un estilo fresco y contemporáneo. La bodega se caracteriza por elaborar vinos de corte mediterráneo, con gran protagonismo de la fruta y una expresión muy directa del paisaje ampurdanés.
Color:
Presenta un color limpio y brillante, con tonalidad que recuerda a los vinos mediterráneos de corte moderno, mostrando buena intensidad y una lágrima fina. Este aspecto visual es coherente con el estilo de Oliver Conti, que busca vinos nítidos y muy cuidados en su presentación.
Nariz:
En nariz destaca una fruta muy expresiva, con notas que pueden evocar matices de frutos rojos y negros, acompañados de ligeros toques florales y un fondo balsámico típico de la zona del Empordà. Se percibe un perfil aromático limpio y equilibrado, donde la frescura tiene un papel protagonista.
Boca:
En boca se muestra sabroso y ágil, con buena presencia de fruta y una acidez que aporta tensión y alarga el recorrido. La textura es amable, con tanino pulido y un final que deja recuerdos mediterráneos, fiel al estilo elegante y accesible que caracteriza a Oliver Conti.
Notas de cata
La Bodega
Oliver Conti
La bodega Oliver Conti se ubica en el Alt Empordà, al norte de Cataluña, influida por la Denominación de Origen Empordà y por la tramontana, viento que favorece la sanidad de la uva. Sus viñedos, plantados sobre suelos mayoritariamente graníticos y pizarrosos, combinan variedades mediterráneas como Garnacha y Cariñena con cepas internacionales como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Sauvignon Blanc, buscando equilibrio entre madurez y frescura.
Fiel a una viticultura respetuosa, la bodega trabaja con rendimientos moderados y vendimia manual, seleccionando racimos en campo y en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, complementada en algunos vinos con crianza en barricas de roble francés de diferentes usos. El resultado son vinos precisos, de perfil mediterráneo, con buena estructura, expresión frutal nítida y marcada identidad ampurdanesa.
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