
Italia Prosecco Doc Santero Villa Jolanda 1.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Italia Prosecco Doc Santero Villa Jolanda 1.5 L.
Italia Prosecco DOC Santero Villa Jolanda 1.5 L es un espumoso italiano elaborado por Santero S. Stefano Belbo, casa conocida por sus vinos frescos y accesibles. Procedente de una de las zonas más reconocidas para espumosos aromáticos, destaca por su estilo festivo, ligero y muy orientado al disfrute inmediato.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, típico de los Prosecco elaborados en clave de frescura. La burbuja es fina y constante, formando una corona ligera que refuerza la sensación de vivacidad propia de esta denominación italiana.
Nariz:
Aromas intensos a manzana verde, pera fresca y notas florales blancas, con un matiz cítrico delicado que recuerda a ralladura de limón. El perfil aromático es limpio y directo, en la línea de los Prosecco orientados a resaltar la fruta primaria y la facilidad de consumo.
Boca:
En boca es seco o ligeramente abocado, de cuerpo ligero y textura cremosa gracias a una burbuja suave y envolvente. La acidez es refrescante y equilibrada, con un final frutal y agradable que invita a repetir, fiel al estilo accesible y festivo que caracteriza a Santero S. Stefano Belbo.
La bodega
Santero S.Stefano Belbo
La bodega Santero S. Stefano Belbo se ubica en el corazón de las colinas de Langhe y Monferrato, en el Piamonte italiano, zona reconocida por sus suelos calcáreo-arcillosos y clima continental moderado. Especializada en espumosos y vinos aromáticos, trabaja principalmente con Moscato Bianco, Glera, Brachetto y Pinot Nero, variedades que expresan con precisión la frescura y fragancia de la región.<br><br>Santero combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y refermentaciones mediante método Charmat, buscando preservar intensidad aromática y fineza de burbuja. Su filosofía se centra en vinos de perfil limpio, frutal y equilibrado, que reflejen la tipicidad del Moscato d’Asti y de los espumosos piamonteses modernos.




