Sicily Nero D´avola Lance 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Sicily Nero D´avola Lance 2023 0.75 L.
Sicily Nero d’Avola Lance de Cantine Paoline es un tinto siciliano que expresa el carácter mediterráneo de la uva Nero d’Avola, una de las variedades más emblemáticas de la isla. Procedente de una bodega enfocada en vinos de perfil accesible y frutal, destaca por su estilo directo, gastronómico y fácil de disfrutar, ideal para descubrir el potencial de Sicilia en tintos modernos.
Color:
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos en el borde de la copa, típico de la Nero d’Avola joven y de buena concentración. La capa es media-alta, limpia y brillante, lo que sugiere una maceración suficiente para extraer color sin perder frescura, muy en línea con el estilo frutal que suele trabajar Cantine Paoline.
Nariz:
En nariz se muestra expresivo, con notas de cereza madura, ciruela y ligeros toques de mora, acompañados de matices florales y un fondo de hierbas mediterráneas. La fruta roja y negra domina el conjunto, reflejando el carácter cálido y soleado de Sicilia, mientras que los matices especiados suaves recuerdan el estilo accesible y aromático de muchos Nero d’Avola de la zona.
Boca:
En boca es jugoso y envolvente, con taninos amables y una acidez que aporta dinamismo y alarga el paso por la lengua. La fruta se percibe madura pero equilibrada, con un final medio donde vuelven las notas de cereza y especias suaves, lo que lo convierte en un vino muy versátil para acompañar cocina mediterránea y platos cotidianos.
La bodega
Cantine Paoline
Cantine Paoline se ubica en el corazón de Sicilia, en el área de Trapani, donde la influencia del mar Tirreno y los vientos africanos favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Sus viñedos, asentados sobre suelos calcáreos y arcillosos, se cultivan mayoritariamente con variedades autóctonas como Grillo, Catarratto, Inzolia y Nero d’Avola, junto a cepas internacionales como Syrah y Merlot, que aportan complejidad a la gama de vinos.
Fiel a una viticultura respetuosa con el entorno, la bodega combina técnicas tradicionales de poda y vendimia manual con vinificaciones controladas en acero inoxidable y, en menor medida, crianza en barrica. Sus vinos se caracterizan por perfiles frescos y mediterráneos, donde la fruta madura, la salinidad y una acidez equilibrada reflejan con precisión el carácter luminoso y ventoso del paisaje siciliano.
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