Jardins Rosat 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Jardins Rosat 2022 0.75 L.
Jardins Rosat de Perelada es un vino rosado de estilo mediterráneo elaborado en el Empordà, una zona donde la bodega destaca por su frescura y elegancia. Es un rosado pensado para disfrutar en su juventud, con un perfil aromático intenso y un carácter versátil que marida bien con cocina informal y platos de inspiración mediterránea.
Color:
Presenta un atractivo color rosa pálido con matices asalmonados, muy en línea con los rosados modernos de la Costa Brava. Su aspecto limpio y brillante refleja el cuidado en la elaboración que caracteriza a Perelada, bodega referente del Empordà.
Nariz:
Aromas intensos de frutas rojas frescas como fresa y frambuesa, acompañadas de notas de fruta blanca y un sutil toque floral. Este perfil fragante es típico de los rosados mediterráneos de la zona, que buscan expresar frescura y carácter frutal por encima de la complejidad de crianza.
Boca:
En boca es ligero, fresco y muy fácil de beber, con una acidez viva que aporta tensión y alarga el recuerdo frutal. El estilo de Perelada se percibe en el equilibrio entre volumen y ligereza, ofreciendo un rosado gastronómico que funciona tanto como aperitivo como acompañando platos de mar y cocina veraniega.
Notas de cata
La bodega
Perelada
La bodega Perelada se ubica en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos, repartidos en distintos parajes de suelos arcillo-calcáreos, arenosos y de pizarra, permiten trabajar una amplia gama de variedades, entre ellas Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para tintos, junto a Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay para blancos y espumosos.<br><br>Perelada combina viticultura sostenible, vendimia selectiva y una enología precisa, apoyada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano. Es especialmente reconocida por sus cavas elaboradas mediante método tradicional y por sus tintos de corte mediterráneo, que buscan expresar la mineralidad y frescura propias del Empordà.
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