Ficha técnica
Sobre Jerez Cobos Moriles
Jerez Cobos Moriles 3 L de Bodegas Navisa es un vino generoso andaluz que une la tradición de Moriles con el carácter inconfundible de los vinos de Jerez. En formato de gran capacidad, está pensado tanto para el servicio en hostelería como para amantes de los vinos fortificados de estilo clásico del sur de España.
Color:
Presenta un tono ámbar brillante con reflejos dorados, típico de los vinos generosos elaborados en climas cálidos como los de la zona de Moriles y el Marco de Jerez, donde la concentración y la oxidación controlada realzan la intensidad visual.
Nariz:
Aromas de frutos secos, notas de madera noble y un matiz salino evocan el estilo tradicional de los vinos generosos andaluces, marcado por el envejecimiento en bodega y la influencia del clima meridional.
Boca:
En boca es seco, con buena estructura y un marcado carácter mediterráneo, combinando volumen y una sensación ligeramente cálida, ideal para maridar con aperitivos salados y platos de cocina tradicional del sur.
La Bodega
Navisa
NAVISA es una histórica bodega situada en Jerez de la Frontera, en el Marco de Jerez, al sur de Andalucía. Trabaja principalmente con Palomino Fino, Pedro Ximénez y Moscatel, variedades tradicionales que expresan la singularidad de los suelos de albariza y el clima atlántico, marcado por inviernos suaves y veranos calurosos con influencia marina. Sus viñedos se distribuyen en pagos clásicos, donde el control de rendimientos y la vendimia escalonada son claves para obtener mostos de gran pureza aromática.
Fiel a la crianza biológica y oxidativa bajo el sistema de criaderas y soleras, NAVISA elabora finos, amontillados, olorosos y dulces naturales que maduran en botas de roble americano. La bodega combina métodos tradicionales de encabezado y largas crianzas con una gestión enológica precisa, orientada a preservar la tensión salina, la complejidad aromática y la textura envolvente que caracterizan a los vinos del Marco de Jerez.
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