Jerez Tio Pepe
6,99 €
0,75 L · Precio por litro 9,32 €Recíbelo entre el 15 y el 16 de septiembre
Sobre Jerez Tio Pepe
Tio Pepe Jerez 0.75L de González Byass es uno de los finos más emblemáticos del Marco de Jerez, reconocido por su perfil seco y salino. Este vino destaca por su crianza biológica bajo velo de flor, que le aporta una gran pureza, elegancia y un carácter muy gastronómico, ideal para maridar con cocina mediterránea y productos del mar.
Color
Tonalidad amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante, característica típica de los finos del Marco de Jerez. Su aspecto ligero y cristalino refleja la crianza biológica en botas de roble bajo velo de flor, que preserva la frescura del vino y evita la oxidación prematura.
Nariz
Aromas intensos y punzantes de almendra cruda, masa de pan y notas de levadura fina, propios de los finos jerezanos. Se aprecian matices salinos, toques de manzanilla seca y un fondo de cáscara de cítrico y tiza, que recuerdan a la influencia atlántica y a los suelos de albariza de la zona.
Boca
Seco, muy seco, con una entrada afilada y ligera que enseguida despliega una marcada sensación salina y un carácter muy vertical. La acidez es vivaz, el paso es ágil y envolvente, con sabores de frutos secos ligeros, panadería fina y un final largo, limpio y ligeramente amargo, ideal para acompañar tapas, mariscos y jamón ibérico.
La Bodega
Tio Pepe
La bodega Tío Pepe, emblema de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, se encuentra en Jerez de la Frontera, en el triángulo vitivinícola que comparte con Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. Sus viñedos se asientan sobre suelos de albariza, ideales para la variedad Palomino Fino, base de sus finos y manzanillas, mientras que Pedro Ximénez y Moscatel se destinan principalmente a vinos dulces y cabeceos tradicionales.
Fiel al sistema de criaderas y solera, Tío Pepe envejece sus vinos bajo velo de flor en botas de roble americano, en bodegas de gran altura y ventilación que aprovechan el clima atlántico. Esta crianza biológica prolongada, unida a una rigurosa selección de mostos y a una vinificación muy cuidada, da lugar a finos secos, punzantes y muy definidos, que expresan con precisión el carácter salino y mineral del marco de Jerez.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones
Sé el primero en dejar tu valoración
Deja tu valoración
Cuéntanos qué te ha parecido este vino
para poder dejar tu valoración
Otros clientes también compraron...
Heus Magnum
Vermut Artesano Blanco De Falset
Loire Anjou Villages Château Passavant Origine
