Jerez Valdespino 1 L.
Ficha Técnica
Sobre Jerez Valdespino 1 L.
Jerez Valdespino 1 L del Grupo Estévez es un clásico vino de Jerez que refleja el carácter salino y expresivo del Marco de Jerez. La bodega, con larga tradición en la crianza de vinos generosos, ofrece un estilo auténtico y versátil, ideal tanto para el aperitivo como para la gastronomía andaluza.
Color:
Tono amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante, típico de los finos del Marco de Jerez, dejando lágrima ligera en copa que sugiere un perfil seco y ágil.
Nariz:
Aromas intensos de almendra cruda, masa de pan y notas de levadura de velo flor, acompañados de toques salinos y ligeros recuerdos de aceituna verde, muy característicos de los finos del puerto de Sanlúcar y Jerez.
Boca:
Paso seco, muy punzante y fresco, con marcada sapidez y final ligeramente amargo que recuerda a frutos secos y sal marina, lo que lo convierte en un vino ideal para maridar con mariscos, jamón ibérico y tapas tradicionales de la zona.
La bodega
Grupo Estevez
El Grupo Estévez, con sede en Jerez de la Frontera, forma parte del histórico Marco de Jerez, en Andalucía. Sus viñedos se asientan sobre suelos de albariza, ideales para la Palomino Fino, base de sus finos y manzanillas, complementada por Pedro Ximénez y Moscatel para vinos más dulces. El clima atlántico, con influencia marina y vientos de poniente y levante, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva.<br><br>La bodega combina el sistema tradicional de criaderas y soleras con un riguroso control enológico, respetando las largas crianzas biológicas y oxidativas en botas de roble. Su filosofía se centra en expresar la pureza del terruño jerezano mediante vinos de perfil seco, salino y complejo, junto a elaboraciones más concentradas y golosas que muestran la versatilidad de la región.
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