Ficha técnica
Sobre Juan Gil Etiqueta Plata
Juan Gil Etiqueta Plata 1,5 L de Bodegas Juan Gil es un tinto de Jumilla reconocido por su concentración y carácter mediterráneo. Procede de una zona cálida del sureste español, famosa por tintos intensos y expresivos que destacan por su fruta madura y su buena estructura.
Color:
Rojo picota muy cubierto, con ribete violáceo y alta densidad en copa, reflejo típico de los tintos de Jumilla elaborados principalmente con uvas de piel gruesa y gran concentración.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas, recuerdos de regaliz y un toque tostado procedente del trabajo con madera característico del estilo de la bodega.
Boca:
Entrada potente y envolvente, con taninos firmes pero pulidos, mucha carga frutal y un final largo con matices balsámicos y minerales que recuerdan al clima seco y al suelo pedregoso de Jumilla.
Notas de cata
La Bodega
Bodegas Juan Gil
La bodega Juan Gil se encuentra en Jumilla, al sureste de España, una denominación marcada por su clima continental extremo, escasas precipitaciones y una fuerte influencia mediterránea. Sus viñedos, muchos de ellos de Monastrell en vaso y de baja producción, se asientan sobre suelos pobres, pedregosos y calizos, situados en altitud. Esta combinación de estrés hídrico y amplitud térmica favorece una maduración lenta, concentrada y con excelente sanidad de la uva.
Fiel a una filosofía que combina respeto por la viña vieja y tecnología en bodega, Juan Gil practica vendimia en su punto óptimo de madurez, selección rigurosa y vinificaciones por parcela. El protagonismo recae en la Monastrell, acompañada por Syrah, Cabernet Sauvignon y otras variedades que aportan complejidad. Sus vinos se caracterizan por la fruta madura, taninos pulidos y un uso medido de la crianza en roble, buscando equilibrio entre potencia, frescura y expresión del terruño de Jumilla.
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