Ficha técnica
Sobre Jumper Shiraz
Jumper Shiraz de Tussock Jumper es un vino tinto elaborado a partir de una selección internacional de uvas Shiraz, reconocido por su perfil expresivo y accesible. La marca se caracteriza por vinos frutales, directos y fáciles de disfrutar, pensados para acercar estilos clásicos del mundo a un público amplio.
Color:
Rojo violáceo intenso, con ribete púrpura que denota juventud y frescura. La capa es alta, típica de la Shiraz, y deja una lágrima densa que sugiere buena concentración de fruta y cierta estructura en boca.
Nariz:
Aromas marcados de frutos negros maduros como mora y ciruela, acompañados de notas de frambuesa y ligeros toques especiados. Se aprecian matices de pimienta y un fondo sutilmente balsámico, en línea con el estilo moderno y frutal que caracteriza a Tussock Jumper.
Boca:
Entrada amplia y jugosa, con taninos maduros y textura suave que facilitan el trago. El protagonismo lo tiene la fruta negra, acompañada de un toque especiado y un final medio, equilibrado y redondo, ideal para maridar con carnes a la parrilla y cocina informal de sabor intenso.
Notas de cata
La Bodega
Tussock Jumper
Tussock se ubica en Marlborough, en el extremo norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda, región reconocida por sus suelos aluviales pobres y un marcado clima marítimo con amplias diferencias térmicas entre día y noche. Sus viñedos, expuestos a brisas frescas procedentes del estrecho de Cook, favorecen una maduración lenta que preserva aromas intensos y una acidez vibrante, rasgos distintivos de sus vinos blancos y espumosos de corte moderno.
La bodega trabaja principalmente con Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Chardonnay, complementadas con pequeñas parcelas de Riesling y Pinot Gris. La viticultura se orienta a prácticas sostenibles, con rendimientos moderados y vendimia selectiva por parcelas. En bodega se combinan fermentaciones en acero inoxidable a baja temperatura con crianzas parciales en barrica, buscando equilibrio entre expresión varietal, textura y precisión aromática.
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