Ficha técnica
Sobre La Bicicleta Voladora Crianza
La Bicicleta Voladora Crianza de Germán R. Blanco es un tinto riojano que apuesta por una interpretación fresca y jugosa de la denominación. Con un enfoque respetuoso con el viñedo y un estilo de elaboración moderno, ofrece un perfil accesible, gastronómico y muy orientado al disfrute diario.
Color:
Rojo cereza brillante con ribete violáceo, de capa media y aspecto limpio, que refleja un estilo de Rioja más fresco y menos extraído, acorde con la filosofía de Germán R. Blanco de priorizar la fruta y la fluidez sobre la potencia.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta roja fresca —fresa, frambuesa y cereza— acompañados de ligeras notas de especias dulces y un fondo floral, en una expresión muy franca de los tintos de Rioja Alta elaborados con énfasis en la pureza aromática.
Boca:
Entrada jugosa y ágil, con tanino fino y bien integrado, acidez viva que alarga el recorrido y un recuerdo de fruta roja y especias suaves, en línea con los vinos de corte bebible y gastronómico que caracterizan el estilo del productor.
La Bodega
German R Blanco
La bodega German R Blanco se ubica en la D.O. Ribera del Duero, en la provincia de Burgos, donde el clima continental extremo y la altitud favorecen maduraciones lentas y equilibradas. Su viñedo se apoya principalmente en la Tinta del País (Tempranillo), procedente de parcelas viejas de bajo rendimiento, complementada ocasionalmente con pequeñas proporciones de Albillo Mayor para aportar complejidad aromática y volumen en boca.
La filosofía de elaboración se basa en vendimia manual, selección rigurosa de racimos y fermentaciones controladas en depósitos de acero y hormigón. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés y americano, con tiempos ajustados al carácter de cada añada, buscando vinos profundos, tensos y longevos, donde la fruta y la expresión del terruño prevalecen sobre la madera.
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