La Vinyeta Mono Blanc
10,25 €
0,75 L · Precio por litro 13,67 €Recíbelo entre el 15 y el 16 de septiembre
Sobre La Vinyeta Mono Blanc
Empordà La Vinyeta Mono Blanc es un vino blanco de la bodega La Vinyeta, elaborador de referencia en la D.O. Empordà, en el noreste de Cataluña. Destaca por un estilo fresco y mediterráneo, con clara influencia de la tramontana y de los suelos de la zona, que aportan carácter y tensión al vino.
Color
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que refleja su perfil joven y fresco. La tonalidad ligera es típica de los blancos mediterráneos del Empordà, donde se busca resaltar la vivacidad de la fruta y la expresión más directa de las variedades blancas locales.
Nariz
En nariz muestra aromas intensos a fruta blanca fresca y cítricos, acompañados de notas florales sutiles. Se percibe un fondo herbáceo y ligeramente salino, muy ligado al carácter mediterráneo de la D.O. Empordà y al estilo de La Vinyeta, que prioriza la frescura y la expresión del viñedo.
Boca
En boca es seco, ágil y muy refrescante, con buena acidez que alarga el recorrido y realza la sensación cítrica. La textura es ligera pero sabrosa, con un final limpio y ligeramente mineral, fiel al enfoque de La Vinyeta de elaborar vinos francos, gastronómicos y fáciles de disfrutar.
La Bodega
La Vinyeta
La Vinyeta es una joven bodega situada en Mollet de Peralada, en el corazón del Empordà, al noreste de Cataluña. Nacida como proyecto vitivinícola y agrícola integral, trabaja principalmente variedades mediterráneas como Garnacha, Cariñena, Macabeo y Moscatel, complementadas con Syrah y Cabernet Sauvignon. El viñedo se cultiva bajo criterios de sostenibilidad, con cubiertas vegetales y mínima intervención, aprovechando la tramontana y la influencia marina para obtener uvas sanas y de maduración lenta.
En bodega se combinan depósitos de acero inoxidable, huevos de cemento y barricas de roble francés y americano, buscando preservar la frescura del Empordà y la expresión del terruño granítico y pizarroso. La elaboración se centra en vinos blancos tensos, rosados de marcado carácter y tintos que equilibran fruta madura, estructura y una crianza medida, reflejando una filosofía que prioriza autenticidad, biodiversidad y trabajo manual en todas las fases.
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