Las Violetas

Sobre Las Violetas

Las Violetas de Soto Manrique Viña y Olivo es un vino que refleja el carácter fresco y fragante de los viñedos de Castilla y León, con un enfoque en la expresión pura de la fruta. La bodega se caracteriza por un estilo respetuoso con el origen, que busca equilibrio y finura más que potencia excesiva.

Color: Presenta un tono rojo cereza brillante con reflejos violáceos, que sugiere juventud y una elaboración centrada en la fruta. La limpidez y viveza del color son típicas de los vinos de esta zona continental, donde el contraste térmico favorece una buena concentración de pigmentos.

Nariz: Aromas intensos de frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, acompañados de notas florales que recuerdan a violetas, muy en línea con el estilo fragante que suele buscar Soto Manrique. Se perciben también ligeros matices herbales y especiados, característicos de los suelos y el clima de interior de Castilla y León.

Boca: En boca es jugoso y ágil, con taninos finos y una acidez refrescante que aporta longitud y facilidad de consumo. El perfil frutal domina el conjunto, mostrando un estilo directo y equilibrado, típico de los vinos que priorizan la expresión del terruño por encima de la crianza marcada en madera.