Le Domaine
39,79 €
0,75 L · Precio por litro 53,05 €Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- Denominación de origen
- Castilla y León
- Añada
- 2024
- Productor
- Abadia Retuerta
- Graduación
- 12 %
- Variedades
- Sauvignon Blanc, Godello
- Maridaje
- Arroces, Ensaladas, Carnes blancas, Pasta, Quesos suaves
Ref. 20308
Sobre Le Domaine
Le Domaine 0.75 L de Abadía Retuerta es un vino blanco de finca elaborado en Sardón de Duero, en la cuenca del Duero, conocido por su estilo elegante y gastronómico. La bodega destaca por un enfoque preciso en el viñedo y una interpretación moderna del terruño, que busca equilibrio entre frescura, textura y complejidad aromática.
Color
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados ligeros, indicativos de su madurez y del trabajo cuidado en bodega. La limpidez y la vivacidad visual reflejan el carácter pulcro y técnico de Abadía Retuerta, que apuesta por blancos de alta definición aromática.
Nariz
Aromas de fruta blanca jugosa, notas cítricas finas y toques florales se combinan con matices cremosos y recuerdos sutiles de hierbas mediterráneas. Este perfil aromático responde al estilo de la casa, que busca blancos complejos y expresivos, marcados por el clima continental moderado de la zona del Duero.
Boca
En boca es amplio y sedoso, con buena estructura, frescura equilibrada y un final largo donde reaparecen la fruta y ligeros matices salinos. La textura envolvente y el equilibrio entre volumen y acidez lo convierten en un blanco versátil, pensado para acompañar alta gastronomía y reflejar el carácter singular de los viñedos de Abadía Retuerta.
La Bodega
Abadia Retuerta
Abadía Retuerta se ubica en Sardón de Duero, en la provincia de Valladolid, en la margen sur del río Duero, fuera pero colindante con la D.O. Ribera del Duero. Sus viñedos, plantados en laderas y terrazas a unos 700-850 metros de altitud, se asientan sobre suelos de gravas, arenas y calizas que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, bajo un clima continental extremo con influencia atlántica moderada.
La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, acompañada de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, vinificadas por pagos para expresar la singularidad de cada parcela. Combina vendimia manual, selección rigurosa de racimos y crianza en barricas de roble francés y americano. De esta filosofía nacen vinos como Selección Especial o Pago Negralada, reconocidos por su estructura, profundidad y capacidad de guarda.
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