Ficha técnica
Sobre Les Gourgoules
Corbières Les Gourgoules de Sas Caraguilhes es un vino tinto del Languedoc que refleja el carácter mediterráneo de los viñedos de Corbières. La bodega es conocida por un enfoque respetuoso con el entorno y por elaborar vinos con fruta madura, personalidad y un marcado acento de garriga mediterránea.
Color:
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, propio de los tintos mediterráneos de Corbières, que suelen elaborar ensamblajes dominados por variedades autóctonas como la garnacha y la syrah, aportando profundidad cromática y brillo en copa.
Nariz:
Aromas de frutas negras maduras como mora y ciruela se combinan con notas de hierbas de la garriga (tomillo, romero) y un sutil toque especiado, expresión típica de los suelos soleados y ventosos de la zona de Corbières, donde la influencia mediterránea marca el perfil aromático.
Boca:
En boca muestra una estructura media a plena, taninos redondos y una textura jugosa, con buena presencia de fruta y un final ligeramente balsámico; el estilo de Sas Caraguilhes suele buscar equilibrio entre concentración y frescura, respetando el carácter rústico y auténtico del terroir de Corbières.
La Bodega
Sas Caraguilhes
La bodega SAS Caraguilhes se ubica en el corazón de Corbières, en el Languedoc francés, rodeada de garriga mediterránea y suelos de esquisto y arcilla-caliza que favorecen rendimientos moderados y gran concentración aromática. Trabaja principalmente con Garnacha, Cariñena, Syrah y Mourvèdre, complementadas por algo de Cinsault y variedades blancas como Marsanne y Roussanne, todas cultivadas bajo principios orgánicos y con mínima intervención química en el viñedo.
En bodega, las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, maceraciones prolongadas y un uso medido de barricas francesas, buscando preservar fruta, frescura y carácter terroso. Sus vinos tintos se distinguen por taninos finos, notas de hierbas secas y una expresión franca del paisaje agreste de Corbières.
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