Mallorca Ànima Negra Àn/2

Sobre Mallorca Ànima Negra Àn/2

Ànima Negra ÀN/2 de Anima Negra Viticultors es un tinto de Mallorca que refleja el carácter mediterráneo de la isla y el potencial de sus variedades autóctonas. La bodega se ha hecho referencia obligada en la zona por su interpretación elegante y moderna de los vinos de la isla, combinando fruta madura, frescura y personalidad mineral.

Color: Presenta un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, que denota juventud y buena concentración de fruta. La capa es media-alta, típica de los tintos mallorquines elaborados con variedades locales, y deja una lágrima fina y tintada en la copa que sugiere cierta estructura.

Nariz: En nariz se muestra franco y expresivo, con aromas de fruta roja y negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas que remiten al paisaje de Mallorca. Se aprecian matices especiados y un sutil toque balsámico y mineral, muy en la línea del estilo de Anima Negra, que busca resaltar el carácter del terruño.

Boca: En boca es jugoso y equilibrado, con taninos suaves y pulidos que envuelven una fruta sabrosa y bien integrada. La acidez aporta frescura y alarga el recorrido, mientras aparecen recuerdos de especias dulces y notas ligeramente tostadas, fieles al enfoque de la bodega de combinar intensidad mediterránea con elegancia y facilidad de disfrute.