Mancha Vinculo Crianza 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Mancha Vinculo Crianza 2019 0.75 L.
El Vinculo Mancha Vínculo Crianza es un tinto de la D.O. La Mancha elaborado por la bodega El Vinculo, perteneciente al grupo Pesquera. Destaca por un estilo poderoso y maduro, que combina la concentración típica de los viñedos manchegos con una crianza cuidadosa en barrica, buscando equilibrio entre fruta y notas especiadas.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete granate bien definido, propio de un tinto de crianza en una zona cálida como La Mancha. Presenta una capa alta y brillante, que sugiere buena concentración de fruta y una elaboración cuidada.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, envueltos en notas de vainilla, cacao y toques tostados procedentes de la crianza en barrica. Se aprecian matices especiados y un ligero fondo balsámico, característico del estilo estructurado de El Vinculo.
Boca:
En boca es amplio y carnoso, con taninos firmes pero pulidos y una textura envolvente que refleja el clima soleado de La Mancha. La fruta madura se integra con recuerdos de madera noble, ofreciendo un final largo y sabroso, fiel al carácter potente y clásico de la bodega.
Notas de cata
La bodega
El Vinculo
La bodega El Vínculo, perteneciente a la familia Fernández Rivera, se ubica en Campo de Criptana, en pleno corazón de La Mancha. Nació con la idea de demostrar el potencial cualitativo de una zona tradicionalmente asociada a producciones masivas. Trabaja principalmente con Tempranillo, conocida localmente como Cencibel, procedente de viñedos viejos de secano, de rendimientos moderados y suelos pobres que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.<br><br>El clima continental extremo, con veranos muy calurosos e inviernos fríos, se compensa con una cuidadosa gestión del viñedo y vendimias seleccionadas. En bodega se apuesta por fermentaciones controladas y crianzas en barrica de roble americano y francés, buscando taninos pulidos y expresión varietal nítida. Sus vinos, principalmente tintos estructurados y de guarda, combinan concentración, frescura y un carácter manchego bien definido.
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